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No.366 根岸 薫
根岸 薫
- 68歳
- 男
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生活・相談
平成17年6月10日「食育基本法」が成立し、同年7月15日施行され、広く国民的な運動として「食育」に取り組んでいく方向性が示されました。今後は、いろいろな分野の方々が連携しながら、家庭や学校、保育所、地域での食育への取り組みを推進していく必要があります。私達が暮らす深谷市においても、「深谷市健康づくり計画（健康増進計画・食育推進計画）」が策定されましたので、地域での食育推進活動を活発に支えるようにし、心身の健康を増進する健全な食生活を実践していくことを支援したいと考えております。
・食育推進活動をより活発に行えるようにし、心身の健康を増進する健全な食生活を実践していくことをコーディネイトする活動
できること
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directions_walk 実技
palette 製作
略歴
･元赤堀栄養専門学校講師（赤堀全子氏に師事）
・元飯能調理師専修学校非常勤講師
・元秩父家政専修学校非常勤講師
その後、食品製造会社にて品質管理・開発・研究に従事
現在、食品製造会社にて品質管理・商品開発等の指導
資格
・管理栄養士
・調理師
・栄養士
・埼玉県専修学校各種学校教員認定料理１級
・全国料理学校協会料理技術上級
・ＮＰＯ日本食育インストラクター１級
・国際薬膳食育師３級
実績
・学校関係では調理学・栄養学・衛生学等の指導
・食品会社関係では食品製造や食品品質の安全性にかかわる業務の実践
・食育推進関係（ボランティア）では、深谷市健康づくり推進協議会委員、食育推進ネットワークふかや代表、埼玉県産業振興公社登録・支援専門家（食育）
・NPO日本食育インストラクター協会 食育出前授業講師
・エコ・クッキング推進委員会/東京ガス株式会社 エコ・クッキングナビゲーター
依頼を受ける際の条件
- 費用：
- 無料
- 対象：
- 指定なし
- 曜日：
- 指定なし
- 時間：
- -
- 地域：
- 指定なし
- オンライン対応：
- 不可
