【埼玉県コバトン健康メニュー】『埼玉三偉人煮ぼうとう』作ってみませんか?

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せいさく

「埼玉県コバトン健康メニュー」とは、埼玉県で紹介している健康を意識した食塩が少なく野菜の多いメニューのことです。
そして、埼玉県ではそのコバトン健康メニューのレシピを募集しています。

今年(2023年)のレシピの募集は10月末で締め切られて結果の発表はまだこれからですが、昨年行われた募集では、私の家族が考案したメニューが、「煮ぼうとう部門」で「コバトン賞」を獲得いたしました\(^O^)/

その名も「埼玉三偉人煮ぼうとう」!!
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenkomenu/kobaton_healthymenu_idea.html

埼玉が全国に誇る三偉人「渋沢栄一」「塙保己一」「荻野吟子」ゆかりの土地の食材を使用した、三偉人が好みそうな煮ぼうとうです。

クックパッド「埼玉県コバトン」公式キッチンで、レシピの詳細が紹介されています。
https://cookpad.com/recipe/7475172

三偉人は三人とも県北部地域の出身なので、県北部全体が一緒に盛り上がっていければ良いなあと思います。

ヘルシーな「三偉人煮ぼうとう」、皆様ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか?

また、飲食店を営んでおられる皆様、「埼玉三偉人煮ぼうとう」のお店での提供をご検討いただけましたら嬉しく思います。